20周年特別ディナーのご案内
この度、アルポンテは9月に開店20周年を迎えることになりました。
開店以来、変らぬご愛顧いただき厚く御礼申し上げます。
付きましては2日間限定の特別メニューをご用意いたしました。
シェフ原 宏治の集大成ともいうべき、厳選した食材と洗練された調理技術が織りなす料理を是非
ご堪能下さい。
2010年9月9日（木）・10日（金）の2日間
＜20周年特別ディナーコース＞
Stuzzichino
グラスに入った一口のパッリーナ
Antipasuto
“ ロッソ エ ネロ ”
（群馬県産トマトに詰めたウニと毛ガニ、平目のマリネとキャビア）
秋茄子とフォアグラの挟み焼きとカリフラワーのピュレ
Primo piatto
リングイーネパスタ 千葉県保田産手長海老とカサゴの南イタリアの香り
フレッシュポルチーニのラヴィオーリ ウズラ卵の目玉焼き添え
Secondo piatto
北海道士別産サフォーク仔羊とジャガイモの藁焼きロースト 秋トリュフ風味
Pre dolce
イタリア産山栗のトルタと生クリームのジェラート
Dessert
デザートのスペシャリティー
Caffe
食後のコーヒー 又は 紅茶
12,600（税込・サービス料別）
当日、食材の入荷によりメニューが変る場合がございます。
コースに合わせたワインコースもご用意致しております。
皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしています。
尚、9月11日（土）は、臨時休業とさせていただきます。
＜Information＞
9月9・10日にお越し頂けないお客様に9月中は、
カ デル ボスコ社（キュヴェ プレステージ）のスプマンテを特別価格にて提供させていただきます。
Franciacorta Cuvee Prestige ( Ca' del Bosco )
グラス ￥840（税込）
ボトル ￥5,250（税込）
