小さなディナーコース

6,600円（含消費税）

＜ 先 付 ＞

野菜の小さな前菜

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＜ 前 菜 ＞

生ハムや白身魚のカルパッチョなど 旬の前菜盛合せ

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＜ パ ス タ ＞
＊＊お好みのパスタをお選びください＊＊

フェデリーニパスタ 海の幸のソース
または
タリアテッレパスタ キノコとパンチェッタのクリームソース

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＜ メ イ ン ＞

薄切り仔牛ロース肉のチーズパン粉焼き

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＜ ワゴンデザート / コーヒー又は紅茶 ＞

ワゴンデザートよりお好きなドルチェ3品盛合せ

アルポンテ コース

8,800円（含消費税）

お好きなお料理をお選びいただくコースです

＜ 先　付 ＞

野菜の小さな前菜

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＜ 冷 前 菜 ＞

前菜の盛り合わせ
（カルパッチョ、生ハム、テリーヌ、魚介 など）

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＜ 温 前 菜 ＞

ムール貝または帆立貝のオーブン焼 イタリアンパセリとガーリックバター風味

ナス、モッツァレッラチーズ トマトの重ね焼き

フォアグラのソテー アグロドルチェソース

蝦夷アワビのグリル フレッシュトマトとアンチョビのソース

フレッシュポルチーニのグリル または フリット（プラス ¥1,870)

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＜ パ ス タ ＞

フェデリーニパスタ 浜名湖産アサリとマッシュルームのソース

リングィーネパスタ ペスカトーレ ”漁師風トマトソース”

ジャガイモのニョッキ 焼き舞茸とスカモルツァチーズソース

リングィーネパスタ 伊勢海老と浜名湖産アサリのトマトソース（プラス \1,980)

タリアテッレパスタ フレッシュトリュフ（プラス \1,980)

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＜ メ イ ン ＞

白身魚の香草グリル サルサヴェルデ

白身魚のアクアパッツァ

薄く叩いた仔牛のグリル ローストポテトとルコラ添え

ニュージーランド産骨付き仔羊の 香草グリル

鴨胸肉のグリル パンチェッタとオレンジのソース

ヘアフォード牛のタリアータステーキ フレッシュ野菜添え

ヘアフォード牛150グラム ステーキ（プラス \2,420)

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＜ ワゴンデザート＞

ワゴンよりお好きなドルチェをお選びください

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＜ コーヒーまたは紅茶など ＞

コーヒー、エスプレッソ、紅茶、ハーブティなどからお好みをお選びください

シェフおまかせ スペシャルディナーコース

13,200円（含消費税）

本日入荷している食材から厳選し、シェフがお客様の為だけにお作りするコース料理です

小さな野菜のお先付

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新鮮な魚貝類の冷前菜

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イタリア産生ハムや自家製テリーヌなど お肉の冷前菜

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温かい前菜

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”旬”の食材を使ったパスタ

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”産地直送”お魚料理

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”シェフおすすめ”お肉料理

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ワゴンデザート

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コーヒー または 紅茶